Rotwild und Lamm aus eigener Zucht
Beim Fleisch wird alles unnötige weggeschnitten bzw. von den Knochen abgelöst und vakuumverpackt. Sie haben keine Nacharbeit.
| Sorte | Preis inkl. MWSt. | |
|---|---|---|
| Hirschbraten aus der Keule | 24 €/kg | |
 | Hirschgulasch | 24 €/kg |
 | Hirschrücken, Lende und Steaks | 34 €/kg |
 | Hirschschinken | 32 €/kg |
 | Hirschknacker | 2,50 €/Stück |
| Hirschsalami (ca. 400g*) | 12,00 €/Stück | |
 | Hirschsalami (ca. 250g*) | 6,50 €/Stück |
| Lamm-Rücken mit Filet | 30 €/kg | |
 | Lamm-Keule am Knochen | 29 €/kg |
 | Muflon-Braten oder Rücken | 32 €/kg |
| * Gewicht variiert nach Dauer der Lagerung | ||